Proste i szybkie przepisy kulinarne

Strona główna Przepisy w kategorii "Chleb i pieczywo"

Chleb i pieczywo

chleb i pieczywo

Chleb i pieczywo, towarzyszą nam na każdym kroku

Chleb towarzyszy nam już od wielu pokoleń. W starożytności kompletnie różnił się od chleba, który znamy współcześnie. Nie był to pulchny wypiek. Zbliżony był do podpłomyka lub podkładu pod pizzę. Ponieważ dawniej pieczywo rwało się rękoma, a nie kroiło nożem ich „starożytna” forma była wygodniejsza. Prościej też było schować taki chleb w celu dalekiej podróży. Ciekawostką jest, że zwyczaj łamania chlebem utrzymuje się do dzisiaj np. we Francji gdzie możecie spotkać przepyszne bagietki.

Dostępny jest on w wielu odmianach, które uzależnione są od sposobu ich przygotowania oraz zastosowanych składników. Nazwa chleba przeważnie pochodzi właśnie od zastosowanych składników. Tak na przykład chleb żytni powstaje poprzez zastosowanie mąki żytnej, a razowy wykorzystuje mąkę razową. Osoby z problemami z glutenem mogą znaleźć w sklepach ekologicznych nawet chleb bezglutenowy.

Prócz tego, że dostępność chleba jest ogromna – prawie na każdym rogu widać piekarnię to zachęcamy do przygotowania chleba samemu. Faktycznie aby dopasować jego proporcje do swoich preferencji należy poświęcić na to czasu ale uwierzcie, że na końcu drogi będziecie zadowoleni mogąc zjeść swój własny wypiek.

Sam chlebek jest przepyszny natomiast to dodatki dodają mu ekstra smaku i wpływają na jego wygląd. Na naszym blogu znajdziecie przepisy na różnego rodzaju dodatki, które wzbogacą smak i nadają wyglądu twoim kanapeczką. Na przykład pasta do chleba z zielonego groszku lub papryki.

Przepis na pastę z soczewicy i oliwek Soczewica posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne. Zawiera sporo łatwo przyswajalnego białka i jest mało kaloryczna. Zawiera dużo kwasu …

Pasta z pieczonej papryki doskonale sprawdzi się jako dodatek na śniadanie oraz do makaronu.

Pasta z zielonego groszku stanowi doskonałą propozycję jako dodatek do pieczywa. Świetnie pasuje do makaronu jako zastępstwo dla pesto. Przepis jest prosty i szybki do przygotowania.

Masło czosnkowe idealne do pieczywa z grilla lub ziemniaków.

Pasztet z cukinii. Zdrowy i smaczny dodatek do pieczywa.

Kontynuując serię przepisów związanych z kuchnią włoską zachęcamy do wypróbowania przepisu na bruschettę z pomidorkami koktajlowymi i rukolą. Jest to rewelacyjne i lekkie danie, …