Racuchy z malinami

Mimo iż Pan Domu niezbyt przepada za malinami ja chętnie wykorzystuję je do różnych kulinarnych eksperymentów. Maliny można zastąpić innymi owocami np.  jagodami co o wiele bardziej przypadło do gustu współprowadzącemu bloga.

racuchy_z_malinami

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 i 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mleka
  • 1 łyżka miodu
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 1 szklanka malin

Przygotowanie:

Mąkę wraz z solą i proszkiem do pieczenia przesyp przez sito do miski. Następnie wbij do tego jajko, dodaj mleko, miód i roztopione masło. Wszystkie składniki połącz za pomocą miksera lub trzepaczki na gładkie ciasto. Na sam koniec dodaj maliny.

Smaż na średnio rozgrzanej teflonowej patelni z obu stron. Placuszki obróć na drugą stronę gdy na powierzchni będą pojawiać się delikatne bąbelki.

 

Inspiracja/ źródło przepisu: ilovebake.pl/2012/05/27/placuszki-z-owocami-przepis/

1 Comment

  • Damian

    Jezu nieziemsko smacznie to wygląda ! szkoda, że nie ma już malin, bo z chęcią zrobiłbym je dziewczynie :))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *