Proste i szybkie przepisy kulinarne

Racuszki z kurczakiem

UDOSTĘPNIJ
/ 1362 0

Racuszki z kurczakiem alternatywą dla słodkich z jabłkami

Racuszki długo kojarzyły mi się tylko i wyłącznie z jabłkami ze słodką posypką z cukru pudru. Jedliśmy je z mężem od dziecka i podobnie serwujemy je naszemu maluchowi. Na przestrzeni ostatnich lat przetestowaliśmy inny przepis na pyszne placki. Racuchami, które również zaskarbiły sobie nasze podniebienia są racuchy z kurczaka. Mięso z piersi kurczaka w połączeniu z delikatnym ciastem po usmażeniu tworzy doskonale smakujące danie, które może być praktykowane bez względu na porę dnia. 

racuszki z kurczaka

Składniki na racuszki z kurczaka:

  • 1 pierś z kurczaka ( 2 połówki)
  • 3 jajka
  • 3 małe czerwone cebule lub jedna średnia
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • przyprawa do kurczaka
  • sól, pieprz, tłuszcz

Przygotowanie:

Mięso i cebulę pokrój w kostkę, dodaj sól, pieprz, przyprawę, surowe żółtka wymieszaj. Pozostaw na 10- 15 min. W między czasie ubij białka. Do mięsa dodaj mąkę oraz pianę z białek i lekko wymieszaj całość. Gotowe ciast nakładaj łyżką lub małą chochlą na rozgrzany tłuszcz. Smaż do momentu kiedy kurczak będzie gotowy.

racuszki z kurczakiem

Masz ochotę na więcej sprawdzonych przepisów? Poniżej polecamy inne:

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany