To niewinnie wyglądające ciasteczka, które swoim smakiem wręcz uzależniają. Po wyjęciu z piekarnika ledwo zdążyłam zrobić im kilka fotek.

Składniki:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

• 115 g masła
• 115 g cukru brązowego nierafinowanego
• 1 jajko
• 100 g płatków owsianych
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 125 g mąki
• 1 łyżka kakao tradycyjnego
• 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 czekolady mleczne

Przygotowanie:

Miękkie masło utrzyj z cukrem, a następnie dodaj jajko, płatki owsiane, mleko oraz esencję waniliową. Wszystkie składniki dokładnie mieszaj do momentu ich połączenia.

Do powstałej masy przesiej mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Ponownie wymieszaj, a na koniec dodaj połamaną wcześniej na drobne kawałki czekoladę.

Ciastka piecz w piekarniku rozgrzanym do  180 °C przez 15 minut na papierze do pieczenia.

Zobacz również przepisy na:

• Ciasteczka maślane
• Ciasteczka orzechowe
• Ciasteczka kleikowe
• Pieguski – ciasteczka z czekoladą
• Choinka z piernika

Inspiracja/ źródło przepisu:  Książka „Przysmaki z czekolady”