Składniki (ich kolejność jest BARDZO WAŻNA):

• 10 dkg drożdży pokruszonych
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• 5 całych jaj roztrzepanych widelcem
• szczypta soli
• 1 szklanka zimnego ,mleka
• 1 szklanka oleju
• 5 szklanek przesianej mąki tortowej

Kruszonka:

• 6 łyżek mąki
• 4 łyżki cukru
• 2 łyżki margaryny

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto wrzuć do dużej miski (w kolejności: drożdże, cukier kryształ, cukier waniliowy, jajka, sól, mleko, olej, mąka). Nie mieszaj tylko odstaw nakryte ściereczką na 3 godziny. Po tym czasie wymieszaj wszystkie składniki ręcznie bądź korzystając z miksera (na małych obrotach) do uzyskania jednolitej konsystencji.

Ciasto wlej do dużej formy (wysmarowanej margaryną i wyłożoną papierem do pieczenia).

Przygotuj kruszonkę wyrabiając mąkę, cukier i margarynę na jednolitą masę. Gotową rozkrusz na wierzch ciasta.

Tak przygotowane ciasto włóż do zimnego piekarnika i piecz przez ok. 1h ustawiając piekarnik na temperaturę 180 stopni.