Kolejna odsłona dorsza na naszym blogu. Tym razem filet z dorsza w formie zapiekanej w piekarniku z dodatkiem masła czosnkowego i brokułami. Potrawa należy do dań lekkich dzięki czemu stanowi świetną propozycję na letnie danie obiadowe.

Składniki:

• Filet z dorsza- 400 g
• Masło- 50 g
• Czosnek 2-3 ząbki
• Brokuł 20 dag
• Sok z cytryny
• Sól, pieprz
• Folia aluminiowa

Przygotowanie:

Masło utrzyj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Brokuła ugotuj do  miękkości. Dorsza opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, dopraw solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny, a na koniec natrzyj masłem czosnkowym. Rybę wraz z brokułem zawiń w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 190 º C. Piecz około 25 minut. Gotową rybę podawaj z zapiekanymi ziemniaczkami lub kaszą kuskus.