Mając na uwadze zbliżający się koniec roku i powiązane z tym świętowanie Sylwestra mamy dla Was pyszną propozycję. Tym razem jest to sałatka z ryżu z pieczarkami, która pomimo połączenia tak prostych składników smakuje wyśmienicie.

Składniki:

• 2 szklanki ryżu ugotowanego
• 50 dag pieczarek
• 6-7 ogórków konserwowych
• 2 średnie cebule
• Majonez- 2 łyżki
• Sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:

Pieczarki posiekaj na drobną kostkę i usmaż na maśle. W tym czasie ugotuj ryż.
Ogórki i cebulę pokrój na drobną kostkę.
Pokrojoną cebulę zalej wrzątkiem, aby złagodzić jej ostry smak.
Na koniec wszystko wymieszaj, dodaj majonez, dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.