Dla wszystkich zapracowanych propozycja prostego i pysznego tagliatelle z tuńczykiem na czas przedświątecznego szaleństwa.

Składniki:

• 1 szt. cebuli średniej wielkości
• 2 ząbki czosnku
• 20 czarnych oliwek
• 2 puszki tuńczyka w sosie własnym ( ok. 120 g tuńczyka)
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 200 g śmietany 30 %
• Opcjonalnie do posypania Parmezan
• Opakowanie makaronu Tagliatelle
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu ( tak aby był al-dente). Ja dodatkowo dodaję do wody liścia laurowego, który podnosi smak makaronu.

Na oliwie z oliwek podsmaż przez kilka minut cebulę wraz z czosnkiem. Następnie dodaj pokrojone w cienkie paseczki czarne oliwki oraz tuńczyka wraz z sosem. Duś do momentu odparowania wody i na sam koniec dodaj śmietanę.

Wszystko połącz z makaronem, a całość posyp parmezanem.